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Características de la uva
Tempranillo Tinto |
Tinta. Ocupa el 34% del viñedo
- Ciclo vegetativo
Brotación de media a tardía
Floración a mediados de junio
Envero a últimos de julio
Maduración de 2ª época o semitemprana
Ciclo medio a largo
- Plagas y enfermedades
Sensible al oidio y acariosis.
Muy dada al desecamiento de hojas en condiciones climáticas extremas.
- Hábitat
Climas frescos, cierta humedad y es muy sensible a la sequía manifiesta. (Defoliación).
Terrenos de fondo, no muy sueltos, de consistencia media y que tengan buena capacidad de retención de agua. Prefiere terrenos bien orientados a la iluminación y al viento, prefiriendo laderas a terrenos bajos o vaguadas.
Región térmica III-IV.
- Racimo
Tamaño grande, compacidad media, largos, colgantes, de forma cilíndrica cónica alargada y con hombros manifiestos.
El peso medio es de 270 grs/racimo.
Grano grande, redondo, color negro azulado intenso algo ceroso y hollejo grueso.
- Producción
De media a buena y regular todos años.
En poda yemas/H entre 35.000-37.000.
- Vinos
Básica para tintos jóvenes y de crianza.
Mosto equilibrado en grado, acidez y color.
Muy adecuada sola y en diferentes mezclas.
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