Características del Graciano

Tinta ocupa el 0,60% del viñedo
Ciclo vegetativo
Brotación tardía.
Floración a últimos de junio.
Envero en la última decena de agosto.
Maduración muy tardía.
Ciclo largo.
Plagas y enfermedades
Muy rústica.
Sensible al mildiu y botrytis tardía.
Hábitat
Área de cultivo muy reducida.
Desea climas suaves.
Terrenos arcillosos calizos y frescos.
Muy sensible a la sequía.
Difícil adaptación, en climas adversos se desfolia fácilmente a final del ciclo.
Región térmica II-III.
Racimos
Tamaño mediano a grande, compactos, poco colgantes, hombros cortos. Peso medio sobre 280 grs/racimo.
Grano medio, color negro intenso, ceroso y consistencia media del hollejo.
Producción
Producción media.
En poda yemas/Ha sobre 40.000.
Vinos
Buena para mezclas en vinos de crianza
Mosto de color muy vivo y brillante, de muy buena acidez, muy aromático y baja graduación